Cuisiner dans ma nouvelle cocotte.

Cuisiner une potée aux choux dans ma nouvelle cocotte.

Ce soir le temps s'y prête dans nos contrées Picardes, ma recette :

1 palette fumée

1 jambonneau fumée

5 tranches de lard fumée

1 oignon piqué de 2 clous de girofle

5 carottes

1 chou blanc

Je mets d'abord la viande avec l'oignon piqué à cuire (1h30) dans ma belle cocotte, ensuite je mets le chou, les carottes, pendant environ 45mn et 10 minutes avant le service les saucisses de Montbéliard. A servir avec une bonne moutarde forte, et de la fleur de sel de Noirmoutier bien sur!

Qu'est ce qu'on va se mettre!!!

Proverbe du jour :

Saint Wilfrid, ensoleillé, deux jours plus tard enmitouflé.

( dur a savoir pour aujourd'hui, on a eu de la pluie mais aussi des rayons de soleil) on verra ça vendredi!

Bonne et douce nuit, Bertille

Comments

[tata didie]

hum je ferais bien le déplacement pour me mettre à table

[tata dodo]

bon appetit